A esta exposición bibliográfica que tuvo lugar en la biblioteca durante el año 2009, le tengo un cariño muy especial. Los mejores chefs de España colaboraron con una generosidad digna de elogio; atendieron con infinita paciencia nuestras demandas y nos regalaron sus libros y piezas de las vajilla de sus restaurantes. En el marco espectacular de nuestro salón de baile: una mesa de diez metros de largo, con un mantel blanco, para presentar los libros, vajillas, cartas, objetos … y así difundir en París uno de los mayores activos de nuestra industria.
En cuanto aprenda a hacerlo incrustaré la galería de diapositivas. Por el momento podéis ver las fotos aquí: http://picasaweb.google.com/bibpar/ExposicionCocinaEspanolaDeVanguardia#
Ver más: https://www.cervantes.es/imagenes/File/biblioteca/paris_dia_libro_2009.pdf
Ver más: https://www.eladerezo.com/cocineros/la-cocina-espanola-de-vanguardia-conquista-paris.html
Aquí París 